Slutningen af CARB? Højere dødelighed blandt mennesker, der spiser mættet fedt

Diskussionen omkring, hvilke fedtstoffer, der er bedst for kroppen er i gang.

I det ene hjørne: Dem, der mener, at mættet fedt, som er fundet i, for eksempel, fløde, smør og kød produkter, der er godt for kroppen.

I det andet hjørne: Dem, der siger, at du skal undgå mættet fedt og i stedet satse på mono-eller enkeltumættet fedt, som findes i for eksempel olier, nødder, fede fisk og avocadoer.

Nu har forskere ved Harvard TH Chan School of Public Health set på, hvilken effekt du kan få ved at erstatte mættet fedt. Resultatet af undersøgelsen viser, at det kan give store sundhedsmæssige fordele og et længere liv.

Forskerne så, for eksempel, at de, der havde ændret sig så lidt som fem procent af mættet fedt fra kosten og monoumættede, reducerede risikoen for tidlig død med 27 pct., skriver The Guardian. Der var også en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme og kræft.

LÆS MERE: Kan du kombinere lav CARB med 5:2?

"Der har været en masse misforståelser vedrørende fedtstoffer og kost. Denne undersøgelse viser, hvor vigtigt det kan være at erstatte transfedtsyrer og mættet fedt mod de andre," siger en af forskerne bag undersøgelsen.

LÆS MERE: Kan INTERNETTET øger risikoen for brystkræft?

Til at erstatte det mættede fedt i retning af kulhydrater også gav en lavere dødelighed, men ikke så markant, viser en undersøgelse, hvor over 126000 personer deltog.

LÆS MERE:

KULHYDRAT: Godt eller skidt? LÆS MERE: Debat: Er low CARB farlige eller fantastisk?

You may also like

Skriv et svar