Rodfrugt gryderet med laks og dillaioli

Lavet denne gamle favorit i aften; laks med rodfrugter og dillaioli. Børnene kunne godt lide, ud over "den grønne sauce". En perfekt mejerifri middag med grøntsager og fisk. Og du kan tage de grøntsager og fisk til puljen. Tage den med hjem.

Kid-friendly laks med rodfrugter (4 port) 4 laksefileter 2 gulerødder 1 stor pastinak 1 majroe 1 gult løg 2 fed hvidløg 1/2 squash 1 citron 2 spsk tomatpuré Vand Smør Urt salt Salt+peber

Gør du: skær kartofler og gulerødder er relativt små. Yngel klyftad gule løg, snittede hvidløg i smør og tomatpuré. I med rodfrugter og vand så de er dækket. Lad det simre på lav varme, indtil den rodfrugter er bare blød. Omkring 15-20 min. Smag til med 1 citronsaft, krydderurter, salt, salt og peber. Skær laks i tern og skær zucchinin og tilsættes panden og lad det simre, indtil laksen er færdig. Det tager kun et par minutter.

Dillaioli 1 æg 1,5-2 dl økologisk rapsolie 1 lille fed hvidløg 1 strejf af citron Dild Salt+peber

Gøre det her: Stavmixa æg med olie. Det bliver for løs, hæld mere olie. Sæson med en masse frisk dild, citron, salt og peber.

Flere opskrifter på fiskgrytor:

Fisk gryderet med muslinger og safran

Fisk gryderet med grøntsager

You may also like

Skriv et svar