Omelet – En perfekt hurtig frokost på weekend

På den weekend jeg plejer at smide sammen omelet til frokost. Hurtig, glat, solid, super godt, og kan variere i det uendelige. Og æg er en perfekt mad med masser af protein og masser af vitaminer. Børnene er ikke meget glad for min grønneste omeletter, men når jeg kører dette trick.

Her kommer 3 af mine omelet-favoritter. Hvis du vil kan du selvfølgelig skifte vandet ud med mælk eller fløde, og rive ned, en god ost i æggemassen. Hav en dejlig lørdag!

omelett pesto

Omelet med peso og avocado 3 æg Et stænk af vand Smør eller olie til at stege i Et strejf af eddike 1 hakket fed hvidløg Et par skefulde pesto (helst uden citronsyre) Himalayasalt & peber Frisk basilikum

Fremgangsmåde: Pisk sammen ägga, vand, salt og peber. Svits hvidløg i olie/smør, med et strejf af eddike, og drej på æg. Spoon ud pesto og steges ved svag varme, gerne med låg, indtil omelet er så solide som du kan lide. Pynt med basilikum og serveres med avocado.

omelett feta

Tomat og feta-æggekage i ovn (2 pers.) 6 økologiske æg 1 stænk af vand 2 spsk smør eller kokosolie Cherry tomater 1 potte basilikum 1 pakke feta ost Salt+peber

Læs den fulde opskrift

omelett paleo

Mejerifri grönsaksomelett 4 æg Et stænk af vand Himalayasalt & peber Et strejf af eddike Masser af frisk, storbladig persille Valgfri grøntsager

Læs den fulde opskrift

You may also like

Skriv et svar