Kokos olie – hype eller at helbrede?

Det er i overført betydning og bogstaveligt talt på alles læber – kokos. Som eksempel hollywood berømtheder som Madonna og Rihanna sippade kokos vand i sladderspalterne – og vupti var de kokos geniförklarad. Kokos olie, kokos olie, kokosnötsmjöl, kokossocker og kokos vand er nu tilgængelig i en butik hylde i nærheden af de fleste af os.

Der er hjemmesider, der synge kokosens medicinsk virkning på alt fra kræft og hjerte-sygdom, diabetes og bakterielle infektioner. Det bør også være god som kosmetik for hud og hår, blandt andre ting, at kokos er antibakteriel. Sidst, men ikke mindst, kokos anses for at være et perfekt våben mod fedme. Hvad er det, der gør valnød så speciel?

MåBras ernæringsekspert Anki Sundin sorterer de begreber.

– Kokos-olie indeholder en masse, især mættet fedt, MCT (medium chain triglycerider), som kroppen har en nem-at-bruge som brændstof. Det er ikke gemt op som fedt i kroppen, lige så let som andre typer af fedt, " siger hun.

Er der en forskel mellem kokos-olie og kokosolie?

– Nej, det er den samme ting. Begge har været undersøgt en masse, når det kommer til de sundhedsmæssige virkninger. I flere undersøgelser, vi har set, at kokosolie kan forbedre blodfetterna. Det er også set, at overvægtige kvinder, der spiser kokos olie for at få mindre fedt på maven i forhold til kvinder, der spiser soja olie. Olien har også vist sig at bidrage til at formindske maven fedt i mennesker med sindssyge blodtryk og lipider. En forskel er, at kokosolie, der er solgt i square silverpaket er hærdet. Dette betyder, at den faktiske hærdningsprocessen kan have ødelagt de gavnlige umættede fedtsyrer.

LÆS MERE:

Er kokosolie, der er farlige for sundheden?

kokosfettMåBra-reader "EB" i har hørt fra vores ernæringsekspert Anki Sundin med et spørgsmål: Kokos olie – godt eller skidt? Læs, hvad eksperten siger! Læs mere: Er kokosolie, der er farlige for sundheden?

Så, vælg det rigtige fedt – stor guide

OlivoljaAt føle sig godt, kroppen skal hver dag modtage tilskud af fedt gennem maden. Her er den guide, der vil hjælpe dig med at vælge det rigtige fedt! Læs mere: sådan vælger du den rigtige fedt – stor guide

AF: Vivvi Alström

You may also like

Skriv et svar