Hej JAMU, farvel koldt!

Forkølelse og ondt i halsen var ikke helt, hvad jeg havde planlagt. Når vi var syge i Bali leveret vores fantastiske naboer Jamu. Jamu er en traditionel Indonesisk naturlige medicin, der er blevet drukket for over 1000 år. Ingredienser vil variere. Her kommer opskriften på mine yndlings:

Jamu 1 stort stykke ingefær Gurkemeje (1 stort stykke frisk eller 1 spsk pulver) 1 citron 1 spsk rå honning Vand 2-5 ml (afhængigt af hvor stærk du vil have det)

Skræl ingefær, presse citronen og bland sammen med gurkemeje, honning og vand i en bleder. Bland glat og stamme. Hæld på flaske og opbevares i køleskab. Drik et glas om morgenen og en om aftenen. I det mindste.

Gurkemeje En af de stærkeste anti-inflammatoriske stoffer.

Rødhåret Ingefær betragtes som antibakterielle og styrker immunforsvaret, på grund af det høje indhold af antioxidanter. Den er god til at kurere onde hals, så det har en effekt på både bakterier og virus.

Honning Honning kan hæmme væksten af bakterier, og formentlig virus. Mange af honning ‘ s anti-mikrobielle stoffer bliver ødelagt ved opvarmning over 40-45 grader. Det samme gælder for størstedelen af den flydende honning, da disse ofte har tilsat sukker, og derefter varmet op.

Citron Citron med et højt indhold af C-vitamin. Perfekt til forkølelse.

You may also like

Skriv et svar