Favorit opskrifter: Svampe med bacon og fløde

Hahaha! I snart 1 måned jeg har høstet, gemte sig, og så til min kantarellställe. 5 cm fra den grusvej, hvor masser af mennesker går dagligt. Eller måske ikke masser af det hver dag, men masser af det i løbet af disse uger. Og i betragtning af åldergruppen, hvor vi bor, er i princippet for ALLE disse guldklumper. I dag, jeg ikke vente længere. Jeg vidste, at jeg havde gemt et par stykker. Men jeg var ikke opmærksom på en hel skål med omkring 0,5 kvadratmeter!

[embedplusvideo height="434" width="540" editlink="http://bit.ly/1DBWddW" default="http://www.youtube.com/v/ErJohDdT_cg?fs=1" hvis="ytid=ErJohDdT_cg&width=540&height=434&start=&stop=&rs=w&hd=0&autoplay=0&reagere=1&kapitler=es=" id="ep9571" /]

Og rundt, bag og under der, der er endnu flere. Ud i skoven-og se!

kantarellerGodkendt af Side 4 år. Hej snigelbajs og nåle. Nu er det snart vil være en favorit i replay:

Svampe med bacon og dild 1 liter kantareller 1 pakke bacon 2 dl fløde 1 bundt dild Smør til at stege i Salt+friskkværnet peber

Ren og dele kantareller. Steges på en tør pande, indtil vandet damper væk. I med en klat smør og steg, indtil de har fået lidt farve. Skær bacon i stykker og steges sammen med kantareller. Når alt er perfekt stegt, med fløde og dild. Lad simre et par minutter og smag til med salt og friskkværnet sort peber.

Nyde! (Helst med et glas rød vin)

You may also like

Skriv et svar