Du kan holde styr på de giftige charkprodukterna?

Hvor svært vil det være at finde kødprodukter og forarbejdet kød uden nitrit? Meget vanskeligt. Nitrit findes i næsten alle hunde, ^ s. hijmans, bacon, skinke og salami.

Nitrit = lort Nitrit er et tilsætningsstof, der fødevareindustrien bruger til at konservere kød og kødprodukter, og for at gøre kødet, og kødet rosa. Nitrit kan omdannes til nitrosaminer i maven, der øger risikoen for kræft. Forskning viser, at dem, der spiser en masse kød produkter med nitrit er i øget risiko for at få kræft i spiserør og mave, urinblæren, kræft i tyktarmen og endetarmen. Så bør man springe alle produkter med nitrit.

Hvordan til at finde nitritfritt? I henhold til Eu-reglerne, brugen af nitrit i økologisk produktion. Det hjælper således ikke at købe økologisk. Økologisk behøver ikke at være helt økologisk, men det er nok, at 95% af indholdet er økologisk. Så find ud af emballagen! (Dette gælder også citronsyre, som ofte er fundet i økologiske fødevarer.)

Så hvordan vil du få nitritet? Se efter krav-mærkede fødevarer. Disse er helt fri for nitrit. Her er en liste af krav-certificerede produkter.

Sammen, vi Da der er så få produkter, som vi er nødt til at bruge vores forbruger strøm, efterhånden som flere og flere producenter, der ønsker at satse på at producere nitrit-frie produkter. Bede om disse i din butik og e-mail-selskabet. Jo større efterspørgsel, jo flere produkter! Vi er sammen.

Fakta: krav.se

You may also like

Skriv et svar