CARB-nötfärsbiffar med ristede gulerødder og hvidløg

Jeg er ikke en madlavning person overhovedet. Men børnene og Johan, elsker det. Jeg er ikke en fan af pofiber eller tomatpure enten… Pofiber kommer fra kartofler, men du bruger meget lidt af det. Men de billeder, der har oprettet en binding mellem store bøffer. Testet til at være i psyllium husk i stedet. Ingen ramt. Dette vil, i alle tilfælde, at den ønskede opskrift:

Nörfärsbiffar med ristede gulerødder og hvidløg (4 port)

Nötfärsbiffar Omkring 500 gram hakket oksekød 1 æg 1 løg, hakket 2 tbs pofiber (tilgængelig i glutenfri hylde) 1-2 spsk tomatpuré Spidskommen Hvid peber Salt + peber

Sauce 3 dl fløde Kinesisk soja sauce salt + peber Muligvis en lille cognac (type Grönstedts)

Ristede grøntsager Motötter Fed hvidløg Koksolja eller olivenolie Salt + peber

Skal du gøre følgende: tænd ovnen til 225° C. Skræl og skær gulerødderne i stave. Skræl hvidløg. Tilføj i ovnfast fad med olivenolie eller kokosolie. Jeg plejer at tilføje salt og peber, når de er klar efter ca 20 min.

Hak løg og bland med æg, tomat indsæt, pofiber, spidskommen, hvid peber, salt og sort peber. Lave små bøffer og steg dem, indtil den er næsten klar.

Hæld fløde og lad simre sammen. Sæson med et strejf af kinesisk soya, salt, peber og evt. cognac. Lad bøffer være i saucen, indtil de er afsluttet.

Nyde!

You may also like

Skriv et svar