Boom for økologiske æg

Äggkonsumtionen i Sverige er stigende, og flere og flere forbrugere vælger økologiske æg

Det skriver den svenske æg: Äggkonsumtionen i Sverige er steget, men i sommer, mange konsumtenter bogstaveligt talt set tomme hylder, hvor det normalt er økologiske æg. Efterspørgslen er vokset meget hurtigt, og flere af vores medlemmer er nu steder i deres produktion.

Nogle af sted på sin konventionelle produktion, og nogle er ved at bygge helt nyt. Leveringstid er flere måneder fra beslutningen om at de æg, der er produceret ender i butikken. Bare for at sparke tilbage og opdrætte økologiske hønniker vil tage omkring fem måneder. Hertil kommer, at den tid, der kræves for ombygning eller nybygning af stalde til høns.

Fakta om økologiske æg Ekohönan at være i stand til at bevæge sig frit rundt i stalden, og hun skal have evnen til at gå ud i en felter. Hvor kan alle hønsene notere, scratch, sandbada, hakke maske og beta græs, når vejret tillader det. Hønsene kan også ridse og "svømme" i et kuld, sand, træ spåner eller lignende på gulvet inde i stalden.

  • Andelen af økologiske æg, er den samlede produktion af æg er i øjeblikket lidt over 12%.
  • Økologiske æglæggende høner skal have mulighed for at gå derude, når vejret tillader det.
  • Hver høne skal have fire kvadratmeter udendørs.
  • Mindst 95 % af foderet skal være økologisk dyrket
  • Økologiske høns holdes fritgående og har en smule mere plads indendørs end de konventionelle.

Fakta, billede: svenske Æg

You may also like

Skriv et svar