Aldrig mere træt – så har du mirakeldrycken!

Iskiate, eller chia fresca, en drink, der löparfolket tarahumaraindianerna brug som strømkilde og tørstslukker. Tarahumarafolket, eller rarámuri, som de også kaldes, er kendt for deres udholdenhed, når det kommer til at køre. Kvinder og mænd, ældre og børn, som alle har en bemærkelsesværdig evne til at køre. Langt og længe! Ofte har de lekfyllda år, hvilket er betydeligt længere end i vesten marathon, som varer i flere dage i de elendige terræn. Og som en sportsdrik, der anvendes til andet end bare iskiate.

I bogen Født til løb af Christopher McDougall er en hyldest til forfatteren drikke er energigivende egenskaber, hvor han ligner den vigtigste ingrediens chiafrön på en "smoothie blandet med laks, spinat og menneskelige væksthormon". Og ja, de er små frø rigtig näringsbomber! Lad dig ikke narre af størrelsen, den lille frø er fyldt med omega-3 og 6, protein, calcium, jern, zink, og vigtige antioxidanter.

På trods af sin magiske shimmer er iskiate let at reparere selv. Drikken er baseret på vand, chiafrön, frisk lime, og hvis du ønsker at: en lille smule af agave sirup for sötmans skyld. Agavesirapen har et lavere GI-værdi, og at der er betydeligt flere næringsstoffer end traditionel sirup eller sukker. Selv honning kan bruges.

Montør – og slankere!

Når chiafrön blandet med vand og danner en gelé, som afhænger af den opløselige kostfibrerna, der findes naturligt i frø. Den samme proces, der sker i maven, hvor den gel danner en naturlig barriere mellem matsmältande enzymer og kulhydrater i kosten. Så det er ikke kun den styrke, der er berørt af iskiaten, de drikker også giver en langsommere blodsockerpåslag og på lang sigt, derfor, en smallere talje!

Recept!

Ivrig efter at prøve? Klik her for at se opskriften!

Kilder: Runners World, der er Født til at køre, rawfoodshop.se

AF: Jennie Sandberg FOTO: Jennie Sandberg

You may also like

Skriv et svar